マンガのようなホットケーキ

マンガのようなホットケーキ-レシピのメイン写真

マンガのようなホットケーキ

琥雅mama☆ @cook_40167132

もはやケーキ？ってくらいふんわり分厚いホットケーキです。
このレシピの生い立ち
どーやったら、ふんわり、もっちり、分厚いホットケーキができるか…。試行錯誤しています。まだまだこれからも挑戦していきます。

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琥雅mama☆ @cook_40167132

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材料

一枚分

薄力粉 100グラム
ベーキングパウダー４グラム
卵 1こ
砂糖 20グラム
溶かしバター（ﾏｰｶﾞﾘﾝ） 20グラム
あればバニラエッセンス適量
豆腐または豆乳または牛乳 40グラム

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作り方

1

薄力粉とベーキングパウダーを混ぜておく。
2

1と豆腐(豆乳または牛乳)以外の材料をすべてまぜておき、1とまぜあわせる。
3
２の生地に豆腐をまぜる。かなりねっとりとした生地になります。
4
フライパンを中火で一分加熱し、濡れタオルで一度ひやす。そのご、弱火にして、やいていきます。
5
こんな感じ☆生地はもったりしています。あとは、普通に焼いて下さいね。
6
焼き上がり♪もはやケーキ？
7
断面はこんなかんじ。
8
バターとはちみつで、いただきます！

コツ・ポイント

泡立て器よりも、スプーンなどでまぜあわせるほうがやりやすいと思います。フライパンはふたをして焼いてください。

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琥雅mama☆

琥雅mama☆ @cook_40167132

2012/03/10 05:50に公開

出産して、ベビさんとの生活になってから、つくったことのない料理に挑戦するのが楽しみになりました

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このレシピのキーワード

ケーキ豆乳バター牛乳薄力粉卵豆腐

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