豆腐メンチにのり塩ポテト!?
てぃらっち @cook_40092217
ﾒﾝﾁの中に、のり塩ﾎﾟﾃﾄが入ってたら美味しいかなぁ♪と(^-^)
このレシピの生い立ち
ｴﾋﾞちゃんOLさんの"お弁当にのり塩ﾎﾟﾃﾄ"(ID:17792987)を作ろうと思ったら、旦那様が『ﾒﾝﾁが食べたい♪』と言うので、一緒にしてみました(^-^)
豆腐メンチにのり塩ポテト!?
ﾒﾝﾁの中に、のり塩ﾎﾟﾃﾄが入ってたら美味しいかなぁ♪と(^-^)
このレシピの生い立ち
ｴﾋﾞちゃんOLさんの"お弁当にのり塩ﾎﾟﾃﾄ"(ID:17792987)を作ろうと思ったら、旦那様が『ﾒﾝﾁが食べたい♪』と言うので、一緒にしてみました(^-^)
作り方
- 1
ｼﾞｬｶﾞｲﾓは皮を剥いて適当な大きさに切り、耐熱ﾎﾞｳﾙに入れ、ﾗｯﾌﾟをして500Wのﾚﾝｼﾞで5分程加熱。
- 2
ｼﾞｬｶﾞｲﾓが柔らかくなったら、ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄにし、☆を混ぜて8等分の小判型にしておく。
- 3
豆腐は、耐熱皿にﾘｰﾄﾞを敷いて、500Wのﾚﾝｼﾞで2分加熱し、水切りしておく。玉葱･椎茸はみじん切り。
- 4
ﾎﾞｳﾙに合い挽きを入れて粘りが出るまで練ったら、豆腐･玉葱･椎茸･卵･ﾊﾟﾝ粉･牛乳･塩･胡椒も入れ、よく混ぜる。
- 5
4を8等分したら、のり塩ﾎﾟﾃﾄをﾒﾝﾁで包む。
- 6
薄力粉→溶き卵→ﾊﾟﾝ粉の順に付け、160℃〜170℃の油でこんがり色良く揚げて出来上がり♪
コツ・ポイント
のり塩ﾎﾟﾃﾄに味が付いているので、食べる時は何も付けなくてもOKです♪個人的にはﾏｽﾀｰﾄﾞが好きですが(^-^)
ﾒﾝﾁの具は、お好みのものをどうぞ♪
揚げずにﾊﾝﾊﾞｰｸﾞでも良いかも♪
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