プチトマトと生ハムの餃子皮包み揚げ

プチトマトを生ハムで包んだものを、餃子の皮で包んで揚げました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった生ハムとプチトマトで何か出来ないかと思い、丁度餃子の皮も余っていたので巻いて揚げるように焼いてみたところ、パリパリとした皮の食感と、焼きトマトのジューシーさ、生ハムの塩気がマッチした、素材の味を楽しめる一品になりました。