下準備
▽豚コマを細かく切っておく（適当）
▽調味料を袋に入れて切った豚コマを入れて味付け
▽豆腐は水切りしておく

▽卵、豆腐、豚コマ、塩コショウをよく混ぜ合わせる。

▽ごま油を追加して
粘り気が出るくらいに片栗粉（なければ小麦粉）を入れる。
大さじ3は目安です。

▽サラダ油（材料記載無）を
フライパンに1cmくらいひき
揚げ焼きにする。