下準備から。フルーツミックスは前日から☆に漬け込んでおく。バターをやわらかくしておく。★を合わせて人肌程度にレンジup。

ハンドミキサーでバターがふんわりするまで混ぜる。グラニュー糖を２回に分けて更にふんわり混ぜる。人肌に温めた★も入れ混ぜる

②に溶いた卵を5回ぐらいに分けて少しずつ加えつつふんわり混ぜる。一度に加えてしまうと分離しやすいので少しずつ。

③にアーモンドプードル、●を合わせてふるいながら加えて！ここからは『ゴムベラ』でさっくり切るように混ぜる。

粉気が無くなる前に漬け込んでおいたフルーツミックスを汁ごと加えてさっくり混ぜる。

オーブンシートを敷いた型に高い位置から流し入れ、決して底を叩かない！底を叩くとフルーツミックスが沈みます。

170度に余熱したオーブンで30分前後焼いたら完成(*´ω`*)
写真はスリム型で焼いたものです♪