玉ねぎはみじん切り
面倒ならフードプロセッサーやみじん切り器的な物で
ベーコンは1ミリ位で細切りに

フライパンを熱します
強火で一分位で弱火にしてバターを入れます
バターが溶けたら玉ねぎを投入！

焦げないように弱火~中火で玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます

玉ねぎクタクタになりましたか？
なりましたらベーコンを入れます
軽く炒めてケチャップをブシャーっと

交ぜ合わせる様に炒めてケチャップの水分を飛ばします
この段階は中火です
焦がさない様に炒めます

水分が飛んでもったりしてきます焦げそうなもったり感
そしたらご飯を投入！
サクサクと炒めますサクサクとは切る様にです

塩コショウとお好みでコンソメや鶏ガラを入れます
味の好みがありますので各家庭で調整です

混ざって全体が赤くなりましたら火を止めます

卵をときます
綺麗な黄色が好みならよーく混ぜます
ポーションか牛乳も入れます
混ぜます

ケチャップライスとは別なフライパンに火をかけます
バターなり油を入れます
中火です

混ぜた卵を投入！
する前に弱火にします

卵投入！
あとは永遠とは言い過ぎですがフライパンの中で混ぜ続けます
結構飽きます（笑）

卵がトロトロにもったりしてきます
一分位弱火で放置
火を止めまた一分放置
するとフライパンからはがれやすいです

出来てたケチャップライスを再度温めても良いです
お皿にケチャップライスを乗せ卵はフライパンが優秀ならツルンと乗ります

完成！