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筍のあく抜き
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筍のあく抜き-レシピのメイン写真

筍のあく抜き

あめりぃ
あめりぃ @cook_40046862

絶対食べちゃる!!!!!
このレシピの生い立ち
初挑戦!!!筍掘りもあく抜きも!!! 挑戦挑戦♪

絶対食べちゃる!!!!!
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あめりぃ
あめりぃ @cook_40046862

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材料

  • 筍 2個
  • 米ぬか お玉1杯
  • 水 浸かる量
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作り方

  1. 1

    大きい筍 収穫!

    • 筍のあく抜き作り方1写真
  2. 2

    皮を剥く

    ひたすら剥く!!!

    • 筍のあく抜き作り方2写真
  3. 3

    これが食べられる部分!!!

     筍だ~!!!

    • 筍のあく抜き作り方3写真
  4. 4

    鍋に筍と米ぬか、たっぷりの水を入れたら点火!! 1時間弱火で!!!

    • 筍のあく抜き作り方4写真
  5. 5

    後はゆっくり冷ますだけ♪

    • 筍のあく抜き作り方5写真
  6. 6

    皿でかぶせてみたり☆

    • 筍のあく抜き作り方6写真
  7. 7

    採りたてだったので、6時間後に水から取り出し、しっかり洗います!

  8. 8

    水の入ったタッパーに筍を入れ保存☆

       完成☆

コツ・ポイント

鍋に入らないときは   あめりぃのよぅにフライパンで♪

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あめりぃ
あめりぃ @cook_40046862
2009/04/19 19:28に公開
るんるん気分で作っちゃう~♪ その名も・・・「あめりぃの適当cooking♪」
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このレシピのキーワード

たけのこ 米ぬか

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