ジャガイモのガーリックバター焼き

Name: ジャガイモのガーリックバター焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: メイクイーン 4個; 無塩バター 10グラム; バジル入りガーリックバター 5グラム; 岩塩 適量; 黒胡椒 適量

大きなメイクイーンを大きくカットしてバターで揚げるだけの簡単メニュー
このレシピの生い立ち
寒い冬の夜に熱々のジャガイモ料理はとてもおいしい．合わせるのはやや濃い目のビールかな．それとも炭酸しゅわしゅわ日本酒の活性にごり酒ヌーボーかな．

材料

バターが焦げると風味がなくなるので要注意．厚手のフライパンを弱火で時間をかけて熱する．ジャガイモを揚げ焼きするときも焦がさないように十分に時間をかける．できあがるまで一時間くらいかかるかも．

leeswijzer @cook_40114309

2016/12/13 12:11に公開

〈みなか食堂〉店主の厨房食録： http://leeswijzerplus.blogspot.jp/

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