マヨネーズ無しの さっぱりコールスロー
spicemagic @cook_40103058
我が家の大切な１品。チョッとしたひと手間で、美味しいコールスローが完成です♪
このレシピの生い立ち
大げさですが、試行錯誤しながら我が家の味にたどり着いた大切な１品。レッスンでもとても好評です。
マヨネーズ無しの さっぱりコールスロー
我が家の大切な１品。チョッとしたひと手間で、美味しいコールスローが完成です♪
このレシピの生い立ち
大げさですが、試行錯誤しながら我が家の味にたどり着いた大切な１品。レッスンでもとても好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
千切りしたキャベツはザルに入れて水でさっと洗い流し水分を切る。
- 2
ボールに全ての野菜を入れて◎を加えて軽く混ぜ合わせ、皿２～３枚を置いて軽く重しをして２０分ほど置く。
-
- 3
２をザルにあけて絞らないで、２と同じく皿で重しをして暫く置き、しっかりと水分をきる。＊これが大切なポイント！
-
- 4
３にハム、●を順次加えて味を確認しながら混ぜ合わせる。
皿１枚で重しをして冷蔵庫で３０分～１時間位置く。 -
- 5
もちろんこのままでも美味しいですが、我が家はホットサンドにして食べるのも大好き♪
-
コツ・ポイント
野菜は好みで加減してして下さい。
●の量は、野菜の量の合わせて加減してください。
尚 酸味も好みで加減して下さい。
その日にたべきるようにしましょう。
つくれぽ
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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