じゃがいもは5㎜位の薄さに、玉ねぎは薄切りにカットする。

鮭を焼き、皮と骨を取り除きほぐしておく(鮭フレークでも可です)。

パスタを茹でるお鍋に塩(茹で用)、水、1の野菜を入れて火にかける。

3の鍋が沸騰したら、パスタを茹でる。ゆで時間より1分早めにゆで上げる。

フライパンに2の鮭、生クリーム、牛乳を入れて軽く温めておき、味噌を溶いておく。水気を切った4のパスタ、野菜を入れる。

ソースが全体に絡んだら完成。器に盛り、お好みでブラックペッパーをかける。