ミニトマトは半分に、しめじはほぐしておく。

鶏挽肉と卵、片栗粉をボウルに入れよく練り混ぜ、一口大に丸めてフライパンで焼く。

フライパンに油を加え、１のしめじをよく炒める。

サッポロ一番塩らーめんを袋の記載通り茹で、冷水に当てて水をきる。

器に袋に記載された通りにスープを作り、４の麺、１、２、３のそれぞれの具材をのせ、最後にゴマを振りかければ出来上がり。