ヘルシーに豆腐とおからのフワフワ鶏つくね
ぁさテｨー♪ @cook_40172943
焼きたてはフワフワで、冷めても柔らかな鶏つくねです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
いつも食べてる鶏つくね。けど、冷めると固くなっちゃう事があるので、冷めても柔らかく食べれるようにと作りました(^-^)
ヘルシーに豆腐とおからのフワフワ鶏つくね
焼きたてはフワフワで、冷めても柔らかな鶏つくねです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
いつも食べてる鶏つくね。けど、冷めると固くなっちゃう事があるので、冷めても柔らかく食べれるようにと作りました(^-^)
作り方
- 1
ボールに材料を全部入れ、ひき肉と豆腐がねっとりするまで捏ねる。
- 2
食べやすい大きさに成型して、油を引いたフライパンで中火で焼き、中に火が入って両面焼き色がついたら出来上がりです。
- 3
下味を付けないので、甘酢あんや照り焼きソースやポン酢で食べたりと色々楽しめます。
コツ・ポイント
成型出来ない程柔らかくなりすぎた時は、おからを少しづつ足してみて下さい。
4人分とありますが、かなり多いです。残った分は冷凍して下さいm(_ _)m
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