アスリートや受験生に☆ ACEグラタン
ビタミンA.C.Eで風邪予防と抗酸化作用でストレスに負けない体作り！ジュニアアスリートや受験生の方にオススメです♡
このレシピの生い立ち
風邪予防のため免疫力をあげるレシピを考えましたビタミンAは人参とかぼちゃ、Cはジャガイモとほうれん草、Eはかぼちゃと種実類とオリーブオイル。AとEは脂溶性ビタミンなので油分で吸収力UP ゆで卵は免疫力のUPに必要なタンパク質です☆
アスリートや受験生に☆ ACEグラタン
ビタミンA.C.Eで風邪予防と抗酸化作用でストレスに負けない体作り！ジュニアアスリートや受験生の方にオススメです♡
このレシピの生い立ち
風邪予防のため免疫力をあげるレシピを考えましたビタミンAは人参とかぼちゃ、Cはジャガイモとほうれん草、Eはかぼちゃと種実類とオリーブオイル。AとEは脂溶性ビタミンなので油分で吸収力UP ゆで卵は免疫力のUPに必要なタンパク質です☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは5ミリの輪切りに、かぼちゃは5ミリの薄切りにし、シリコンスチーマーなどでそれぞれ2分（600w）茹でる。
- 2
ジャガイモも皮付きのままシリコンスチーマーなどで柔らかくなるまで約3分茹で、皮をむき1センチの輪切りに。
- 3
ほうれん草は、茹でて1センチくらいに切る。ゆで卵も輪切りに。
- 4
グラタン皿に1〜3の野菜とたまごを彩りよく順番に並べていく。
-
- 5
★をよく混ぜて4にまんべんなくふりかけ、クルミをふり、オリーブオイルをまわしかける。アマニ油やエゴマ油ならより良いね
-
- 6
オーブントースターで9分くらい、パン粉がいい色になるまで焼く。お塩少々かけて出来上がり。
-
- 7
☆私は、出来上がった6をクスクスと共に盛り付け、お塩とレモンを絞って頂くのが大好き♡ヘルシーでしかも美味しいです♡
-
- 8
★2016.12.19「受験生」の人気検索で1位になりました。嬉しい♡受験生頑張って！うちの息子もこれで受かったよ^o^
コツ・ポイント
野菜は茹でてあるので、パン粉に焼き目がつけばOK オリーブオイルと粉チーズが野菜の本来の美味しさを引き出します。ジャガイモは熱に強いビタミンCなので嬉しい。ほうれん草の代わりにブロッコリーでも良いですね(*^o^*)
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
