ご飯が進む♪二色そぼろ丼
はっさく大福839 @cook_40039148
簡単！あっという間に出来ちゃうそぼろ丼。メチャうまで子供も大喜び♪ご飯があっと言う間になくなってしまいます★おいしぃ～♪
このレシピの生い立ち
家に合いびき肉があったので鶏ミンチとあわせて３種類のお肉で作りました。
主人も息子も喜んで食べてくれるのでレシピアップです。
特に２才の息子は大喜びです。
子供が喜んでくれるのでとってもうれしいです。
ご飯が進む♪二色そぼろ丼
簡単！あっという間に出来ちゃうそぼろ丼。メチャうまで子供も大喜び♪ご飯があっと言う間になくなってしまいます★おいしぃ～♪
このレシピの生い立ち
家に合いびき肉があったので鶏ミンチとあわせて３種類のお肉で作りました。
主人も息子も喜んで食べてくれるのでレシピアップです。
特に２才の息子は大喜びです。
子供が喜んでくれるのでとってもうれしいです。
作り方
- 1
【そぼろ作り】
鍋に鶏＆合挽き肉、☆の調味料を合わせ中火にかける。 - 2
すぐに箸(3～４本)で絶えず混ぜながらﾎﾟﾛﾎﾟﾛになるまでいり、ﾊﾞｯﾄﾞなどにあけて冷ます。
-
- 3
炒り卵を作る。
ほんのり甘い炒り卵 レシピID：18965083参照。
もちろんお好みの炒り卵でもどうぞ。 -
- 4
器にご飯を盛り、そぼろといり卵を乗せる。
- 5
☆追加☆
さやえんどうの筋を取り、熱湯で塩茹でし、水につけてその後水気を拭き細切りにして乗せると３色そぼろ丼に。。。♪ - 6
卵なしでもいいですよ。
そぼろとご飯だけでも美味しくいただけます。 -
- 7
お弁当にもどうぞ。
-
- 8
ももん8さんが玉葱も加えて作ってくれました。凄く美味しそうです。
-
コツ・ポイント
3～4本の箸ですぐに混ぜるのがポイントです。ラップに包んで冷凍も出来ますが、解凍するときに汁が出るので、その時は耐熱のお皿に乗せてからレンジで解凍してくださいね。合挽き肉でなくても、豚挽き肉でも美味しくできます♪卵の作り方変更しました。
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