湯を沸かす。お湯の量に対して１％の分量の塩を入れる。
　　

空豆を塩茹でする。（パスタ鍋とは、別にする）

カルボナーラソースを作る。卵黄、生クリーム、豆乳、塩を混ぜこす。

パスタを塩湯でゆでる。

バターをフライパンに入れ、弱火でベーコンを炒める。

フライパンに空豆と塩湯とカルボナーラソースを入れ、塩コショウで調整しソースを完成させる。

茹で上がったパスタをフライパンに入れソースをからめ、パルメザンチーズを入れる。

皿に盛り完成。お好みで、コショウ、チーズをかける。