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【簡単】あじのユッケ風
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【簡単】あじのユッケ風-レシピのメイン写真

【簡単】あじのユッケ風

arton
arton @cook_40143637

三枚におろした鯵をざくざくと切って、たれと混ぜ合わせるだけ。青魚の臭みなんて何にも気にならないし、お刺身でもごはんが進む
このレシピの生い立ち
2日目になってしまった鯵のお刺身。
ちょっと乾いてしまっているので、ごはんの進むアレンジを。

三枚におろした鯵をざくざくと切って、たれと混ぜ合わせるだけ。青魚の臭みなんて何にも気にならないし、お刺身でもごはんが進む
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2日目になってしまった鯵のお刺身。
ちょっと乾いてしまっているので、ごはんの進むアレンジを。

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【簡単】あじのユッケ風

arton
arton @cook_40143637

三枚におろした鯵をざくざくと切って、たれと混ぜ合わせるだけ。青魚の臭みなんて何にも気にならないし、お刺身でもごはんが進む
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2日目になってしまった鯵のお刺身。
ちょっと乾いてしまっているので、ごはんの進むアレンジを。

三枚におろした鯵をざくざくと切って、たれと混ぜ合わせるだけ。青魚の臭みなんて何にも気にならないし、お刺身でもごはんが進む
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材料

2人分
  • あじのお刺身 1尾分
  • ※醤油 大さじ1/2
  • ※砂糖 大さじ1
  • ※味ぽん(ミツカン) 大さじ1/2
  • ■ごま油 小さじ1
  • 白ごま 適量
  • ◎塩蔵わかめ 好きなだけ
  • ◎味噌にんにく 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に※を入れてよく混ぜ合わせる。電子レンジ500w30秒加熱して砂糖を溶かす。■を加え、冷蔵庫で冷ます。

    • 【簡単】あじのユッケ風作り方1写真
  2. 2

    あじのお刺身を5mm厚程度にざくざくと切る。(厚みはお好みで)

    • 【簡単】あじのユッケ風作り方2写真
  3. 3

    1.のたれに2.を加えて良く絡め合わせる。

    • 【簡単】あじのユッケ風作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けて、白ごまをたっぷり振り掛ける。

    • 【簡単】あじのユッケ風作り方4写真
  5. 5

    良く洗って食べやすく切ったわかめと味噌にんにくを添える。

コツ・ポイント

◎は付けあわせなので、大葉・きゅうり・つまなどを添えてもOK。
どんぶりにしてもおいしいですよ。

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arton
arton @cook_40143637
2009/04/21 10:41に公開
現在、相方と二人暮らし中。一応管理栄養士です。二人で1ヶ月食費2万円生活しています。3月の結果:16,668円食費と体重の減少に勤しんでます。減量開始:08年6月進捗:▲15kgできる限り、普段ある食材・調味料で。できる限り簡単に。そんなレシピを心がけてます。
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このレシピのキーワード

ユッケ あじ にんにく 刺身 味噌

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