SmileQC 若鶏南蛮
TaigaSmile @cook_40174386
柔らかくて、美味し過ぎ(>_<)
ピリ辛のソースがたまりません!!
このレシピの生い立ち
彼女が作ってくれました。
めちゃくちゃ簡単なので、覚えちゃった☆
SmileQC 若鶏南蛮
柔らかくて、美味し過ぎ(>_<)
ピリ辛のソースがたまりません!!
このレシピの生い立ち
彼女が作ってくれました。
めちゃくちゃ簡単なので、覚えちゃった☆
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
鶏むね肉は、下)の材料を混ぜて15分程度つけておく。
レタスは小口切りにして、皿に並べる。 -
- 2
【ソース準備】
長ネギ→荒みじんぎり
鷹の爪→種をとっておく。
調味料を合わせておく。 -
- 3
1. で漬けておいたむね肉に、小麦粉→片栗粉の準備で、衣をつける。
-
- 4
QCフライパンに、クッキングシートを敷いて、油をフライパンの底が埋まるくらい入れる。(肉が半分くらい浸かる程度)
-
- 5
IRフライ170℃で、揚げる。キレイな焼き色がついたら、2cm幅くらいに切り、レタスを敷いた皿にあげる。
-
- 6
【ソース】
QCフライパンにサラダ油を敷き、IR7で熱す。
ネギ、鷹の爪をさっと炒めて、鷹の爪は出す。 - 7
2. で合わせた調味料を入れて、沸騰したらIRを止め、揚げたての唐揚げにかけたらできあがり☆
-
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