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生地から簡単キッシュ-レシピのメイン写真

生地から簡単キッシュ

むつみ母ちゃん
むつみ母ちゃん @cook_40106913

タルト生地だから 周りはサクッ!
中身フワッ!
簡単なのに上品な一品になるのが嬉しいですよ~^^♪
このレシピの生い立ち
キッシュ食べた~い!
という子供の声

でもパイシート高~い
と母ちゃんの心の声から誕生しました^^

タルト生地だから 周りはサクッ!
中身フワッ!
簡単なのに上品な一品になるのが嬉しいですよ~^^♪
このレシピの生い立ち
キッシュ食べた~い!
という子供の声

でもパイシート高~い
と母ちゃんの心の声から誕生しました^^

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むつみ母ちゃん
むつみ母ちゃん @cook_40106913

タルト生地だから 周りはサクッ!
中身フワッ!
簡単なのに上品な一品になるのが嬉しいですよ~^^♪
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キッシュ食べた~い!
という子供の声

でもパイシート高~い
と母ちゃんの心の声から誕生しました^^

タルト生地だから 周りはサクッ!
中身フワッ!
簡単なのに上品な一品になるのが嬉しいですよ~^^♪
このレシピの生い立ち
キッシュ食べた~い!
という子供の声

でもパイシート高~い
と母ちゃんの心の声から誕生しました^^

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材料

タルト型 21cm
  1. タルト生地
  2. 薄力粉 150g
  3. 塩 2g
  4. オリーブオイル 大1
  5. 水 40cc
  6. マーガリン(バターでもOK) 30g
  7. 卵液
  8. 卵 2個
  9. 牛乳 50cc
  10. 生クリーム 100cc
  11. ピザチーズ 70gくらい
  12. 具
  13. ほうれん草 2分の1束
  14. しめじ 1株
  15. 魚肉ソーセージ  細い方 31gを5本
  16. 玉ねぎ 1個
  17. オリーブオイル 少々
  18. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ☆生地作り☆
    生地の材料の水以外を一気にフードプロセッサーで回す。
    さっくり混ざったら水を投入してさらに回す。

  2. 2

    生地がまとまったらフードプロセッサーから出してこねずに
    丸めて密閉容器に入れて冷蔵庫で1時間寝かせるzzz

  3. 3

    冷蔵庫から出した生地をラップの上で麺棒でタルト型の大きさまで伸ばす。

  4. 4

    ラップの下から手を入れて、そっとひっくり返す感じでタルト型に入れなじませる。

  5. 5

    フォークで底面をサクサクとピケしてアルミホイルをしてね。(淵から生地が落ちないようにアルミホイルで落ち着かせますよ♪)

  6. 6

    180度で予熱したオーブンで10分焼いたらアルミホイルを外してさらに10分で生地の出来上がり!!

  7. 7

    焼き上がりを待っている間に
    卵液をすべて混ぜて、具も炒めて塩コショウしておく。

  8. 8

    出来上がったタルトに7を流し込み 予熱180度35分。
    オーブンによって焼き上がりが違うので様子を見てくださいね!

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むつみ母ちゃん
むつみ母ちゃん @cook_40106913
2012/03/07 12:07に公開
家にあるもので簡単においしいものが出来たらいいな~♪をモットーに料理しています
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