豚ヒレ肉のソテーマッシュルームのソース♪

豚ヒレ肉のソテーマッシュルームのソース♪-レシピのメイン写真

豚ヒレ肉のソテーマッシュルームのソース♪

santababy @___santababy___

手に入りずらい食材や特別な調味料なんて何もいらない！
赤ワインとお醤油ってあうな～(*´ｪ`*)

このレシピの生い立ち
綺麗な豚ヒレを見つけたので赤ワインに合うメインを考えてみた(･∀･)
美味しい美味しい♪
料理もワインも進む進むヾ(*´∀`*)ﾉ゛

手に入りずらい食材や特別な調味料なんて何もいらない！
赤ワインとお醤油ってあうな～(*´ｪ`*)

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綺麗な豚ヒレを見つけたので赤ワインに合うメインを考えてみた(･∀･)
美味しい美味しい♪
料理もワインも進む進むヾ(*´∀`*)ﾉ゛

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santababy @___santababy___

手に入りずらい食材や特別な調味料なんて何もいらない！
赤ワインとお醤油ってあうな～(*´ｪ`*)

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綺麗な豚ヒレを見つけたので赤ワインに合うメインを考えてみた(･∀･)
美味しい美味しい♪
料理もワインも進む進むヾ(*´∀`*)ﾉ゛

手に入りずらい食材や特別な調味料なんて何もいらない！
赤ワインとお醤油ってあうな～(*´ｪ`*)

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美味しい美味しい♪
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材料

２～３人分

豚ヒレ肉３００ｇ
ハーブソルト・小麦粉適量
オリーブオイル大さじ２
マッシュルーム大２個
玉ねぎ小1/2個
バター１０ｇ
☆赤ワイン１００ｃｃ
☆醤油大さじ１と1/2
☆牛乳大さじ２
☆砂糖小さじ1/2
☆ハーブソルト・ブラックペッパー適量

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作り方

1

バターを溶かした鍋で玉ねぎを炒めたらマッシュルームも投入、全体にバターを絡め☆を入れ半量位になるまで煮詰め、ソースを作る
2

豚ヒレは包丁で軽くたたき、ハーブソルトを両面にふり、小麦粉を薄くまぶし、オリーブオイルで両面かりっとソテーします
3

お皿にお肉を盛り付けソースをかければ出来上がり(･∀･)

コツ・ポイント

写真の付け合せは　粉チーズ入りのマッシュポテト♪ これがまたソースと絡むと美味しい～

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santababy @___santababy___

2010/10/11 22:41に公開

【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡

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このレシピのキーワード

マッシュルームハーブバター牛乳豚ヒレ小麦粉玉ねぎ赤ワイン

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