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簡単アメリカンバナナケーキ☆
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簡単アメリカンバナナケーキ☆-レシピのメイン写真

簡単アメリカンバナナケーキ☆

抹茶ロールル
抹茶ロールル @cook_40039420

ミキサー不要、混ぜるだけでふっくら!簡単アメリカンスタイルバナナケーキです。お茶菓子やプレゼントにいかがでしょうか♬
このレシピの生い立ち
余った大量バナナでおいしーアメリカンスタイルのバナナケーキを作りたかった。旦那にバナナ好きになってもらうため、もあるかな笑

ミキサー不要、混ぜるだけでふっくら!簡単アメリカンスタイルバナナケーキです。お茶菓子やプレゼントにいかがでしょうか♬
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余った大量バナナでおいしーアメリカンスタイルのバナナケーキを作りたかった。旦那にバナナ好きになってもらうため、もあるかな笑

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抹茶ロールル
抹茶ロールル @cook_40039420

ミキサー不要、混ぜるだけでふっくら!簡単アメリカンスタイルバナナケーキです。お茶菓子やプレゼントにいかがでしょうか♬
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余った大量バナナでおいしーアメリカンスタイルのバナナケーキを作りたかった。旦那にバナナ好きになってもらうため、もあるかな笑

ミキサー不要、混ぜるだけでふっくら!簡単アメリカンスタイルバナナケーキです。お茶菓子やプレゼントにいかがでしょうか♬
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材料

  • ●バター 100g
  • ●砂糖 100g~150gの間でお好みで。
  • ●卵 2個
  • ☆バナナ(半熟~熟した) 3本
  • ☆牛乳 大さじ2
  • ☆シナモン 小さじ1
  • ◆薄力粉 380g
  • ◆ベーキングソーダ 小さじ1
  • ◆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ◆塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    オーブンを150度に予熱。ボウルを二つ準備してください。

    • 簡単アメリカンバナナケーキ☆作り方1写真
  2. 2

    1番目のボウルにクリーム状に溶かした●バターをまぜ、砂糖を入れます。そしたら混ぜた卵とバニラエッセンスを加えて下さい。

  3. 3

    そしてもうひとつのボウルを用意し、その中でバナナをほぐします。手でもフォークでもかまいません。適当でOKですよ(^u^)

    • 簡単アメリカンバナナケーキ☆作り方3写真
  4. 4

    2番目のボウルにはほぐした☆バナナ、シナモン、牛乳を入れ混ぜます。

  5. 5

    1と②のボウルを一緒にMixしましょう。よく混ぜていくと程良い感じになります。

    • 簡単アメリカンバナナケーキ☆作り方5写真
  6. 6

    その上に◆薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、一つまみの塩を入れます。塩を入れることで甘みが強調されます。

    • 簡単アメリカンバナナケーキ☆作り方6写真
  7. 7

    温度は約150度(アメリカオーブンなら325F)で50分~1時間ゆっくり焼く。このゆっくりがふっくらのコツです。

    • 簡単アメリカンバナナケーキ☆作り方7写真
  8. 8

    出来上がり✿ ボリュームたっぷりふっくらです。この後少し冷めたらラップで包んでしばらく常温で置くとしっとりになります。

    • 簡単アメリカンバナナケーキ☆作り方8写真
  9. 9

    お友達と自宅カフェするときに。クリームやバニラアイスを添えるとアクセントに♬食べやすいです。やってみてね。

    • 簡単アメリカンバナナケーキ☆作り方9写真

コツ・ポイント

粉が妙に多いんですがアメリカのあるレシピを参考にしたものです。砂糖は本当はもっと入れるんだけど笑私としては100gでも十分甘かったのでこれぐらいで。
混ぜるとき私はゴムべらです。泡だて器は使ってないのもふっくらのコツです。泡が入るからね♪

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抹茶ロールル
抹茶ロールル @cook_40039420
2010/10/08 05:59に公開
抹茶ロールルです。アメリカオレゴンで10年住みサンフランシスコで2年半、その後実家に戻り現在は宮崎県在住。元栃木県出身。発酵物大好き!自家製酵母にはまってます。ベトナム、タイ、中華を作るのが主流。たまにアメリカンな料理。魚はさばけないけど鶏は捌けます(笑)よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ シナモン バター 牛乳 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18537434
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