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簡単!トマト煮込みハンバーグ♪
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簡単!トマト煮込みハンバーグ♪-レシピのメイン写真

簡単!トマト煮込みハンバーグ♪

clover15
clover15 @cook_40058251

材料は多いようですが、ホントに簡単に煮込みハンバーグができちゃいます♪

このレシピの生い立ち
いつもの定番ハンバーグを手軽にアレンジ!!

材料は多いようですが、ホントに簡単に煮込みハンバーグができちゃいます♪

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clover15
clover15 @cook_40058251

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材料

3~4人分
  • ☆豚ひき肉 1パック(約400g)
  • ☆玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • ☆たまご 1個
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1弱
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • トマト 2個
  • 固形コンソメ 1個
  • 砂糖 大さじ1
  • 紹興酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆を全部混ぜて、小さめのハンバーグを作ります。フライパンで両面をよく焼きます。(表面だけでOK)

    • 簡単!トマト煮込みハンバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    ①のフライパンに皮をむいたざく切りのトマトを入れて煮込みます。
    コンソメと紹興酒を入れます。

    • 簡単!トマト煮込みハンバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    ①で作ったハンバーグを戻して、砂糖を入れて良く煮込みます。煮汁が半分以下になったら出来上がりです。

    • 簡単!トマト煮込みハンバーグ♪作り方3写真

コツ・ポイント

普段は醤油やもっとたくさんの調味料を使うのですが、紹興酒を入れるとコクが出るので味付けが簡単です!
煮込むときは弱火から中火で^^

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clover15
clover15 @cook_40058251
2010/10/08 05:59に公開
手軽に簡単にをモットーに美味しいお料理を作ろうとがんばっています。なかなかレシピを載せることができませんが、よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

トマト煮 ハンバーグ トマト 片栗粉 豚ひき肉 卵 味噌 玉ねぎ

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