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栗さん煮るだけぇ〜
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栗さん煮るだけぇ〜-レシピのメイン写真

栗さん煮るだけぇ〜

カンビーババ
カンビーババ @cook_40043709

簡単!甘辛く煮るだけなのに、美味しんです。 ほっとする味ですよ〜。
このレシピの生い立ち
栗ごはん、渋皮煮と作り、次は…。モンブランもしたし…。じゃあ! 甘辛く煮てみよう(笑) だだそれだけが、旨い!!

簡単!甘辛く煮るだけなのに、美味しんです。 ほっとする味ですよ〜。
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栗ごはん、渋皮煮と作り、次は…。モンブランもしたし…。じゃあ! 甘辛く煮てみよう(笑) だだそれだけが、旨い!!

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栗さん煮るだけぇ〜

カンビーババ
カンビーババ @cook_40043709

簡単!甘辛く煮るだけなのに、美味しんです。 ほっとする味ですよ〜。
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栗ごはん、渋皮煮と作り、次は…。モンブランもしたし…。じゃあ! 甘辛く煮てみよう(笑) だだそれだけが、旨い!!

簡単!甘辛く煮るだけなのに、美味しんです。 ほっとする味ですよ〜。
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栗ごはん、渋皮煮と作り、次は…。モンブランもしたし…。じゃあ! 甘辛く煮てみよう(笑) だだそれだけが、旨い!!

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材料

3〜4人分
  • 砂糖 大さじ2〜3
  • 栗 20個ぐらい
  • 味醂 大さじ2〜3
  • 正油 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 栗ひたひたぐらい
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作り方

  1. 1

    栗を剥く。(熱湯かけてしばらく置くと剥けやすいですよ!)

  2. 2

    お鍋に栗ひたひたの水→砂糖→味醂→正油を入れて、沸騰させる!

  3. 3

    ②に栗をそっと入れて灰取りペーパーを上に置き、中火で10〜15分煮ます。

  4. 4

    様子見ながらコトコト♪最後に塩1つまみパラパラ。鍋を揺すり混ざったら出来上がり!

コツ・ポイント

栗を入れたら、あまり揺すり過ぎないで下さい!栗が壊れぼろぼろになります! 後、灰取りペーパー有れば必須です。 出来上がりも綺麗になりますよ〜♪

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カンビーババ
カンビーババ @cook_40043709
2010/10/14 19:07に公開
料理大好きママです!実家の後継ぎ^_−☆で、故郷に戻り、大自然でのびのび生活を楽しんでいます。日々お菓子&自作野菜料理とお友達になってる毎日です。これからもクックパド毎日みるぞ!
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このレシピのキーワード

生栗

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