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asianmilk
asianmilk @cook_40130728

ちょっと硬めのクッキー。
さつまいもの風味が広がります!
やみつきです♪
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さつまいものクッキーが食べたくて!

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材料

  • さつまいも 100g
  • 小麦粉 100g
  • 砂糖 60g
  • 溶かしバター 30g
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作り方

  1. 1

    さつまいもをレンジでやわらかくし、あつあつのうちにつぶす。

  2. 2

    ボウルに溶かしバターと砂糖を入れて混ぜ、1のさつまいもを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    小麦粉をふるいながら2,3回に分けて入れ、そのつど切るようにしっかりまぜる。

  4. 4

    ラップでつつみ、棒状にして冷凍庫で30分冷やす。

  5. 5

    180℃に温めておいたオーブンで5mmぐらいの厚さに切ったものを20~25分焼いて、さましたら出来上がり!

コツ・ポイント

のばして型抜きクッキーにしても大丈夫!!
ゴマを入れてもおいしいです♪

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asianmilk
asianmilk @cook_40130728
2009/04/02 06:03に公開
レシピの名前を少し変えちゃいました*すみません!!たまーにレシピ更新☆つくれぽ待ってます!笑
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このレシピのキーワード

クッキー さつま芋 バター 小麦粉

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