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ずぼらな明太子丼
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ずぼらな明太子丼-レシピのメイン写真

ずぼらな明太子丼

マリ1983
マリ1983 @cook_40107474

うまっ! ご飯作るのめんどくさい〜! そんな時にも最適な超簡単ずぼら飯。
このレシピの生い立ち
漫画「花のずぼら飯」に載っていたレシピなのですが、とても美味しかったのでメモ用に。オススメです。

うまっ! ご飯作るのめんどくさい〜! そんな時にも最適な超簡単ずぼら飯。
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漫画「花のずぼら飯」に載っていたレシピなのですが、とても美味しかったのでメモ用に。オススメです。

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ずぼらな明太子丼

マリ1983
マリ1983 @cook_40107474

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漫画「花のずぼら飯」に載っていたレシピなのですが、とても美味しかったのでメモ用に。オススメです。

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材料

1人分
  • ご飯(冷凍の場合は温めてから) 丼半分くらい
  • 豆腐 半丁
  • 明太子 2〜3本もっと多くても♪(写真は3本使用)
  • 万能ねぎ 好きなだけ
  • かつおぶし 半パック〜1パックでも
  • お醤油 少々
  • バター 一欠けら
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作り方

  1. 1

    ご飯を丼ぶりに詰める。

  2. 2

    (少し水を切った豆腐を)手で崩して丼ぶりの上にのせる。

  3. 3

    2の上にかつおぶし、明太子の中身(皮の中身)を取ってのせ、ねぎをのせる。

  4. 4

    そこにバターを一欠けらのせて、1分〜1分弱チン!! 醤油をたらして完成です♪

コツ・ポイント

万能ねぎの歯ごたえを残したい方は、チンしたあとにのせたほうがいいかもです。あとおとうふの味が薄いので気になる方は醤油を少し多めにかけてもいいと思います。かつおぶしは豆腐の下でも……と、とにかく”ずぼら”で簡単というオススメレシピです。

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マリ1983
マリ1983 @cook_40107474
2010/10/23 00:37に公開
根菜&玄米が好き。なるべく自然のものを使って料理するように心がけてます。ヒマがあれば冷凍を。
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このレシピのキーワード

丼 かつお節 バター こねぎ 豆腐 ご飯 明太子

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