万能ねぎの歯ごたえを残したい方は、チンしたあとにのせたほうがいいかもです。あとおとうふの味が薄いので気になる方は醤油を少し多めにかけてもいいと思います。かつおぶしは豆腐の下でも……と、とにかく”ずぼら”で簡単というオススメレシピです。