室温に戻したバターをボウルに入れ、泡立て器などでクリーム状にします。はちみつを入れてよく混ぜます。

溶きたまご２個分を３～４回に分けて１に入れ、更によく混ぜます。粉末ピーナッツも入れます。オーブンを１８０℃に予熱します。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら２に入れ、木ベラなどでさっくり混ぜます。洋酒を最後に入れます。

型に７～８分目までスプーンなどで入れ、１８０℃のオーブン中段で１５～１７分焼いたらできあがり♪