☆和洋風トマトな豚の角煮☆
ぐーたらレシピ研究所 @cook_40043820
え～っトマトが入ってるの？？
でもイタリア～ンしてない不思議な豚の角煮です
和風と洋風でいい感じに仕上がってます
このレシピの生い立ち
毒舌母がアバウトな分量で作ってくれたレシピを改良して
分量を割り出してみました
和風な豚の角煮も好きだけど
コレも けっこう はまります♪
☆和洋風トマトな豚の角煮☆
え～っトマトが入ってるの？？
でもイタリア～ンしてない不思議な豚の角煮です
和風と洋風でいい感じに仕上がってます
このレシピの生い立ち
毒舌母がアバウトな分量で作ってくれたレシピを改良して
分量を割り出してみました
和風な豚の角煮も好きだけど
コレも けっこう はまります♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎをくし切りにする
-
- 2
トマトは 種を取って、 くし切りにする
-
- 3
固形コンソメです
-
- 4
塩昆布です
-
- 5
豚バラ肉をお好みの サイズに切って
鍋にお湯を沸かし
豚バラ肉を鍋に入れ、アクをとってから 湯でこぼす -
- 6
お次は材料全部を
圧力鍋にぶち込んで -
- 7
圧力鍋のふたを閉め
中火で３０分ぐらい
（ジッと待つのだ） -
- 8
３０分経過、火を止め、圧力鍋を開け
豚バラの柔らかさを チェックする -
- 9
ふたを開けて、 そのまま 弱火で３０分ぐらい 煮詰める トマトもたまねぎも トロトロ♪
-
- 10
豚バラ肉に しっかり 味がしみこんだら
出来上がり～♪ -
コツ・ポイント
しょう油の加減は お好みで調節してください
たくさん作って 翌日に繰り越して
味がシミシミになったところを食べるの
コレが またいいんですよねー(笑）
つくれぽ
『ぐ～たらレシピ研究所』ハワイ本部です。家族構成：アメリカンのだんなと③兄弟と私インスタグラムには、ハワイの風景や日常などをアップしてます♪http://instagram.com/kamera_obasan/現在コメお休み中。つくれぽのお礼になかなか伺えませんがみなさんの届けてくれたつくれぽは、１つ１つ大事に受け止めてますいつも感謝の気持ちでいっぱいです。ビッグマハロ♪
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