ローズマリーとオリーブオイルのアイス☆
ゆりーずきっちん @cook_40111216
オリーブオイルとローズマリーの香りのコンビが、絶妙なミルクアイス！新感覚のイタリアン・シャーベット(^○^)
このレシピの生い立ち
バニラアイスにオリーブオイルをかけると美味しい！ですよね☆
作る段階から練りこんで香り高いミルクシャーベットの完成です☆
お口直しやちょこっとデザートにとっても喜ばれたので、レシピ化♡
ローズマリーとオリーブオイルのアイス☆
オリーブオイルとローズマリーの香りのコンビが、絶妙なミルクアイス！新感覚のイタリアン・シャーベット(^○^)
このレシピの生い立ち
バニラアイスにオリーブオイルをかけると美味しい！ですよね☆
作る段階から練りこんで香り高いミルクシャーベットの完成です☆
お口直しやちょこっとデザートにとっても喜ばれたので、レシピ化♡
アプリでひらく作り方
- 1
中鍋にミルクとローズマリーを中火で温める。木べらでかき回しながら、砂糖とハニーを溶かす。沸騰したら火を止める。
-
- 2
粗熱が取れたらざるにくぐらせローズマリーを取り除き、バニラエッセンスを加える。
容器に移し入れ冷凍庫で冷やす。 -
- 3
凍ったことを確認して（2h程で凍ります）、オリーブオイルを大1分表面にかけ、フォークで崩しかき混ぜる。
-
- 4
シャーベットを一通りかき混ぜならした状態で、再度冷凍庫で30分-1時間ほど休ませる。
小皿等に盛り付け、出来上がり！♡ -
コツ・ポイント
製氷皿でそのまま凍らせても、1口サイズになり楽だと思います：）
完全に凍ってからでもかき混ぜられるくらい、ある程度柔らかく出来る分量なので、途中でかき混ぜなくて、OKです♪
つくれぽ
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