玉葱とにんにくをみじん切り。トマトは角切り。

オリーブオイルとにんにくと冷凍シーフードを炒めて皿に取る。出た水分も一緒に。

そこにオリーブオイルを足して玉葱を炒め、玄米を炒める。

★を加え、トマトを散らし【2】とコーンを散らす。

強火で2分くらい沸騰させる。

蓋をして弱火で15〜20分、蓋をあけて5〜10分水分を飛ばし、火を消して蒸らす。