アボマヨ豆腐丼

Name: アボマヨ豆腐丼
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐（今回は木綿） １５０グラム; ご飯 軽く一杯; アボカド １/4; マヨネーズ 小さじ１くらい; お醤油 少々

Tabibit @cook_40051018

アボカドマヨネーズと豆腐が絶妙です。
ご飯は玄米や雑穀米でつくるのがお勧めです
このレシピの生い立ち
アボカドが黒ずんできた…さて、何かつくらねば…
と思いついた即席ご飯です。

アボマヨ豆腐丼

Tabibit @cook_40051018

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材料

豆腐（今回は木綿）１５０グラム
ご飯軽く一杯
アボカド１/4
マヨネーズ小さじ１くらい
お醤油少々

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作り方

1

アボカドディップをつくりますが、調味料はお好みで。今回はマヨネーズとお醤油少々をアボカドがつぶれるまでまぜます。
2

お豆腐を食べやすい大きさに切って、五分程度茹でて、ざるにあげておきます。
3

ご飯をよそって、お豆腐、アボカドディップをのせて、お好みで海苔やゴマなどかけて完成です。
4

コツ・ポイント

豆腐は絹でもおいしいです。
味付けは若干薄めなのでお好みで塩コショウプラスしてもよいと思います。

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つくれぽ

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Tabibit @cook_40051018

2009/04/14 10:59に公開

ベジタリアン、マクロビオティック生活を経て現在は雑食です。バーテンダー、カフェのキッチン、OLからを経て今はダンサーしながら体作りもかねて、時短レシピを製作時々して日々楽しんでいます。instagram→https://www.instagram.com/u_ki_acropole/blog→http://simplelifedancer.hatenablog.com/

このレシピのキーワード

丼アボカド豆腐ご飯

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