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♪弁当女子♪おなすのさっと煮
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♪弁当女子♪おなすのさっと煮-レシピのメイン写真

♪弁当女子♪おなすのさっと煮

しょーこりん♪
しょーこりん♪ @cook_40058850

切ってさっと煮るだけでちゃんと和のおかず！
ほとんど放っておくだけの楽チンレシピ（笑）
このレシピの生い立ち
お弁当レシピの本からアイデアを頂いて作ったレシピです。

切ってさっと煮るだけでちゃんと和のおかず！
ほとんど放っておくだけの楽チンレシピ（笑）
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♪弁当女子♪おなすのさっと煮

しょーこりん♪
しょーこりん♪ @cook_40058850

切ってさっと煮るだけでちゃんと和のおかず！
ほとんど放っておくだけの楽チンレシピ（笑）
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材料

  • なす １本
  • さやいんげん ４本
  • しょうが １枚（薄切り）
  • だし １００ｃｃ
  • しょうゆ 小さじ１
  • みりん 小さじ１・１/２
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    なすはへたを取って乱切りに、さやいんげんは端を切り落として３ｃｍくらいに切りそろえる。

    • ♪弁当女子♪おなすのさっと煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし、しょうゆ、みりんを入れ、沸かす。

    • ♪弁当女子♪おなすのさっと煮作り方2写真
  3. 3

    なす、さやいんげん、しょうがを加え、煮る。５分程度で具材に火が通ったらＯＫ。

    • ♪弁当女子♪おなすのさっと煮作り方3写真
  4. 4

    かつお節を振る。

    • ♪弁当女子♪おなすのさっと煮作り方4写真

コツ・ポイント

お弁当の１品目として作れば、放っておくだけでＯＫなので、煮込んでいる間に別のおかずを作れます！

お弁当にするには汁気のあるものなので、かつお節に汁気を吸わせます。
そうすると汁漏れしません。

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しょーこりん♪
しょーこりん♪ @cook_40058850
2010/10/21 02:28に公開
こんにちは！花嫁修業をさせないと！と危機感を抱いたらしいママからすすめられてお料理を始めたら、自分が料理好きって気付いたしょーこりん♪です（笑）今ではそんなママの方がクックパッドにはまってます♪皆さんといろんなレシピを交換していきたいです☆
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このレシピのキーワード

煮物 なす いんげん かつお節 しょうが

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