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ふんわり♪海老とじゃがいものキッシュ
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ふんわり♪海老とじゃがいものキッシュ-レシピのメイン写真

ふんわり♪海老とじゃがいものキッシュ

EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
東京

マッシュしたジャガイモとボイル海老をたっぷり入れたふんわり＆しっとりのキッシュです♪おもてなしにもぴったりですよ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを沢山もらったのでキッシュにしてみましたぁ。

マッシュしたジャガイモとボイル海老をたっぷり入れたふんわり＆しっとりのキッシュです♪おもてなしにもぴったりですよ♪
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じゃがいもを沢山もらったのでキッシュにしてみましたぁ。

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じゃがいもを沢山もらったのでキッシュにしてみましたぁ。

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材料

4～6人分
  • じゃがいも（大） 3個（400ｇ）
  • 玉ねぎ 1個
  • ●水 大さじ4
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • 冷凍ボイル海老 50ｇ
  • 塩・胡椒 少々
  • バター 10ｇ
  • 顆粒コンソメ 大さじ1/2
  • 粉チーズ 大さじ3
  • 生クリーム 大さじ4
  • 卵 3個
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に小さめにカットしたじゃがいもと玉ねぎと●の分量を回しかけラップをする。
    600Wレンジで13分加熱する。

    • ふんわり♪海老とじゃがいものキッシュ作り方1写真
  2. 2

    1が熱いうちにバターを入れマッシャーで潰す。

    • ふんわり♪海老とじゃがいものキッシュ作り方2写真
  3. 3

    2に塩・胡椒・生クリーム・粉チーズ・卵を入れ混ぜ合わせる。
    最後に解凍したボイル海老を入れる。

    • ふんわり♪海老とじゃがいものキッシュ作り方3写真
  4. 4

    ３をグラタン皿に入れたらパセリをちらす。
    200℃のオーブンで25分焼いたら完成♪

    • ふんわり♪海老とじゃがいものキッシュ作り方4写真

コツ・ポイント

お好みでとろけるチーズを散らしても美味しいですよ♪

塩・胡椒でしっかりめに味付けをしてください。

エビの代わりにひき肉150ｇでもおすすめ！

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EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
2010/10/21 02:23に公開
東京
資格：フードコーディネーター／パンマイスター毎日のごはん作りを楽しみながら、家族が「おいしい！！」と笑顔になるレシピを紹介してます。忙しい日でも無理なく作れる、簡単でほっとする家庭料理が中心です♪ぜひ気軽に作ってもらえたら嬉しいです！
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このレシピのキーワード

キッシュ エビ じゃがいも 生クリーム バター 卵 玉ねぎ

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