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鮭☆サーモンフライ☆バジルのタルタル添え
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鮭☆サーモンフライ☆バジルのタルタル添え-レシピのメイン写真

鮭☆サーモンフライ☆バジルのタルタル添え

kaana57
kaana57 @kanakosato

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オリーブ油で揚焼きするヘルシーフライ☆
バジル風味のタルタル卵との相性もバッチリです♪
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お弁当用に鮭料理を入れたくて作りました。

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材料

2人分
  • 鮭 200g
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉(薄力粉・衣用) 大2
  • 卵 1/2個
  • パン粉(衣用) 40g
  • オリーブオイル 大3
  • ゆで卵 2個
  • ☆マヨネーズ 大3
  • ☆塩こしょう 少々
  • ☆乾燥バジル 小1/2
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作り方

  1. 1

    ゆで卵をスプーンで潰し、☆をよく混ぜ合わせて冷蔵庫に入れる。

  2. 2

    鮭を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
    小麦粉→溶き卵→パン粉をしっかりつける。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、両面焼き色がつくまでカリッと焼く。

  4. 4

    お皿に盛り、タルタルを添える。

  5. 5

    ※お弁当活用例

    バジルのタルタルがアクセントになって冷めても美味しく、お弁当メインにも好評です。

    • 鮭☆サーモンフライ☆バジルのタルタル添え作り方5写真
  6. 6

    ※レシピブログ『フーディストノート』でレシピ記載していただきました。
    どうもありがとうございます♪
    →

  7. 7

    https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/46382/

コツ・ポイント

*タルタル卵の潰し加減はお好みで。大きめが残っていても食感を楽しめます♪
*衣をしっかりつけることでカリッと美味しく仕上がります。

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kaana57
kaana57 @kanakosato
2018/07/01 22:59に公開
【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57
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