簡単コーンご飯
kazuuuamtg @cook_40104010
初めてのコーンご飯。旦那さんに好評だったのと、水分量が難しかったので覚書です。
このレシピの生い立ち
採れたてコーンを頂いたので作りました。
簡単コーンご飯
初めてのコーンご飯。旦那さんに好評だったのと、水分量が難しかったので覚書です。
このレシピの生い立ち
採れたてコーンを頂いたので作りました。
作り方
- 1
米を洗って、２合分の水を入れます
- 2
今回は一度蒸したコーンを使用。
身を芯から外してほぐし、残った芯も3当分に切って炊飯器に投入します。 - 3
水を1カップ分、追加して、塩を入れ、あとは普通に炊飯します。
炊き上がったら芯を捨てて、混ぜて、出来上がり。
コツ・ポイント
収穫したコーンは早く茹でた方が甘味が増します。
今回はすでに蒸してあるものだったので、塩を加えました。塩茹でしてあるものなら、塩は控えめに。これは塩分ひかえめなレシピです。
芯から旨味がでるらしいので、一緒に炊飯しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18538924
