鶏胸肉は皮を取る。玉ねぎは適当な大きさに切る

フードプロセッサーに、ぶつ切りにした鶏胸肉と玉葱を入れて、塊が無くなるまでガーッと回す。

(2)に調味料と片栗粉を入れて捏ねる。小さいハンバーグの形にする。

熱したフライパンに油を引き、(3)を入れて、焼き色が付いたらひっくり返してフタをする。

弱めの中火で５分。フタを取って、いい焼き色が付いてたら出来上がり♪

写真はMyDiningさんのジャポネソース(ID=17555950)です

照り焼きにしても美味しいです。