スイカと鮎は同じ香り。パリッとした食感、さっぱりとした口直しです。
このレシピの生い立ち
鮎がスイカの匂いがするというイメージで、わざわざのスイカの皮です。
家の近くのひょうたん池も、たまにスイカの匂いがすることがあります。鮎はいないと思いますが・・・
◎