かぼちゃの黒糖煮☆炊飯器で☆
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
砂糖と醤油は少なめで、かぼちゃから出る水を利用して旨みがあり、皮まで美味しく食べられます♪炊飯器で作るから簡単～！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を美味しく簡単に作ってみたいと思って考えたレシピです。
かぼちゃの黒糖煮☆炊飯器で☆
砂糖と醤油は少なめで、かぼちゃから出る水を利用して旨みがあり、皮まで美味しく食べられます♪炊飯器で作るから簡単～！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を美味しく簡単に作ってみたいと思って考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り、炊飯器の内釜に入れる。
- 2
１に黒糖を掛け、全体に覆うようによく混ぜる。途中で２回くらい混ぜながら、３０分間置く。（かぼちゃから水分が出てくる。）
- 3
２に醤油をからめ、途中で２回くらい混ぜながら更に３０分くらい置く。
- 4
３に酒と水を足して全体に混ぜたら炊飯器のスイッチオン。２０分くらいしたら炊飯器の中の水分量を確認する。
- 5
スイッチが切れてなくても、水分が殆ど無くなっていたら出来上がり。水分が多かったらもう少しそのままで、水分が減るまで待つ。
コツ・ポイント
このままでも美味しいですが、砂糖と醤油をからめてから３０分ずつ以上置くと、もっと味が染み込みます。お時間がある方はどうぞお試し下さい(^o^) 濃い目の味がお好きな方は砂糖と醤油を大さじ２ずつでもいいと思います。
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