簡単鶏ミンチカレー
ブルーマジェンタ @cook_40074335
鶏ミンチを炒めずに煮汁に直接投入します。かきまぜたら大きさがいろいろのミンチの塊ができて、それが食べる時楽しいよ♡
このレシピの生い立ち
忙しい時にカレーが食べたくなったので、大胆にも鶏ミンチをパックのまま投入知っちゃいました♪時短メニューです。
簡単鶏ミンチカレー
鶏ミンチを炒めずに煮汁に直接投入します。かきまぜたら大きさがいろいろのミンチの塊ができて、それが食べる時楽しいよ♡
このレシピの生い立ち
忙しい時にカレーが食べたくなったので、大胆にも鶏ミンチをパックのまま投入知っちゃいました♪時短メニューです。
作り方
- 1
玉ねぎは1~1.5センチの角切り
- 2
人参は半分をいちょう切り残りをすりおろす。
全部すりおろしでもいい。りんごがあればすりおろしておく。 - 3
鍋に1と2を入れ、水を入れる。沸騰したらコンソメ固形、ローリエ、好みでチューブのしょうが、にんにくをを入れて少し煮る。
- 4
鶏ミンチ♡
- 5
ここで鶏ミンチを一気に投入。かきまぜて適当にばらばらにする。
10~20分煮込む。 - 6
カレールーは2,3種類を混ぜると味に深みがでる気がする~
- 7
カレールーを入れて弱火で少し煮る。
- 8
出来上がり♡
パセリを散らしてね。 - 9
コーン(缶詰)を入れてもいいかも。
コツ・ポイント
鶏ミンチを入れたらすぐに、手早くかきまぜてばらばらにしてね。やっぱり、一晩置くとおいしくなってます♪
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