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お弁当にも♪簡単ドライカレー✮
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お弁当にも♪簡単ドライカレー✮-レシピのメイン写真

お弁当にも♪簡単ドライカレー✮

iitennki
iitennki @cook_40047713

とっても簡単でおいしいドライカレー♪
お弁当にも、一人ランチにもいいですよ★
このレシピの生い立ち
手軽に出来て、お弁当にも、一人ランチにも使えます✮
うちの旦那さんの大好きなお弁当定番メニューです!

とっても簡単でおいしいドライカレー♪
お弁当にも、一人ランチにもいいですよ★
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iitennki
iitennki @cook_40047713

とっても簡単でおいしいドライカレー♪
お弁当にも、一人ランチにもいいですよ★
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うちの旦那さんの大好きなお弁当定番メニューです!

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材料

二人分
  • 豚ひき肉 100g
  • ピーマン 1個
  • ナス 中2分の1個
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • ★カレー粉 小さじ1
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ★しょうゆ 少々
  • ★砂糖 少々
  • ★塩コショウ 少々
  • サラダ油 小さじ1
  • スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
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作り方

  1. 1

    にんにく、生姜はみじん切り。
    ピーマン、ナスも1センチ角位に切る。

  2. 2

    フライパンで、サラダ油を熱し、にんにく、生姜を入れ、香りがたったらひき肉を加える。

  3. 3

    しばらく炒めたら、ピーマン、ナスも加えて炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら、★の調味料をどんどん加える。

  5. 5

    ご飯の上にチーズを乗せて、ドライカレーをかける。
    お好みで目玉焼きを乗せて、召し上がれ~♪

コツ・ポイント

お弁当用に前日に作った際は、タッパーに入れ、冷蔵庫に入れておき、朝、暖かいご飯をお弁当箱に入れ、乗せると良いですよ♪
その際、ご飯⇒スライスチーズ⇒ご飯⇒ドライカレーの順で乗せてくださいね。
食べ応え十分で大満足ですよ(^O^)/

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iitennki
iitennki @cook_40047713
2010/10/14 08:01に公開
はじめまして☆今年4月に出産し、旦那と娘と三人暮らしの主婦3年目です。毎日の献立に頭を抱えつつ、クックのおかげで頑張れてます!新しいレシピはなかなか増えませんが、楽しんで料理してまーす♪『好きな場所』沖縄~☆☆『最近の趣味』昼間の暇な時間にお菓子やパンを作ってます☆
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このレシピのキーワード

ドライカレー なす ピーマン 豚ひき肉 にんにく カレー粉 しょうが スライスチーズ

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