抹茶プリン!

ねこ好きのおさる
ねこ好きのおさる @cook_40153082

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材料

100均 8個分 (写真のやつ)
  1. 牛乳 400cc
  2. 生クリーム 200cc/1パック
  3. 抹茶の粉 5g
  4. 抹茶ミルク 40g
  5. 砂糖 20g
  6. 粉末クリープ 30g
  7. ひとつまみ
  8. ゼラチン 5〜7g

作り方

  1. 1

    からの鍋に抹茶を入れて2、3さじのお湯で溶かす。お湯で溶かしておくと抹茶がダマになりにくい!

  2. 2

    抹茶ミルクと砂糖とクリープと塩を鍋に入れる

  3. 3

    牛乳を加えて、鍋を火にかける

  4. 4

    全てが混ざりきって鍋がフツフツしてきたら火を止める。必ず止めてからゼラチンを入れて溶けるまで混ぜる

  5. 5

    ゼラチンが混ざりきったら生クリームを投入!

  6. 6

    容器に移して冷蔵庫に入れて冷やす!

  7. 7

    ここはお好みで!!
    できたプリンの上に抹茶ミルクをふりかけて食べるも良き!

コツ・ポイント

なめらかとろとろが良ければゼラチンは5gくらいがいい。ちょっとかためが良ければ7gがいい。
お好みで!

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