作り方
- 1
からの鍋に抹茶を入れて2、3さじのお湯で溶かす。お湯で溶かしておくと抹茶がダマになりにくい!
- 2
抹茶ミルクと砂糖とクリープと塩を鍋に入れる
- 3
牛乳を加えて、鍋を火にかける
- 4
全てが混ざりきって鍋がフツフツしてきたら火を止める。必ず止めてからゼラチンを入れて溶けるまで混ぜる
- 5
ゼラチンが混ざりきったら生クリームを投入!
- 6
容器に移して冷蔵庫に入れて冷やす!
- 7
ここはお好みで!!
できたプリンの上に抹茶ミルクをふりかけて食べるも良き!
コツ・ポイント
なめらかとろとろが良ければゼラチンは5gくらいがいい。ちょっとかためが良ければ7gがいい。
お好みで!
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