ジャガイモの皮をむき、ラップをしてから、つまようじで数箇所穴をあける。

レンジでチン♪（根菜コース）
中まで火が通ったら、ボウルにいれてフォークで荒くつぶす。

ひき肉とタマネギの炒めたものを混ぜ込み、塩コショウで味をととのえる。

おおきく丸く形を作る。パン粉がたくさんあれば好きな形でいいですよ（＾＾）

小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけて、１６０～１７０度に熱した揚げ油で揚げる。

中身は元々火を通さなくてもいい具材だから、いい色になったら取り出して、お皿に盛り付けて完成！！（好みでケチャップ付けて）

付け合せに（写真右）アボカドサラダを～アボカド・トマト・キュウリをさいの目に切ってマヨネーズ・しょうゆであえたものです。