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大根とベーコンのごま油炒め
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大根とベーコンのごま油炒め-レシピのメイン写真

大根とベーコンのごま油炒め

Chisa−Rin
Chisa−Rin @cook_40067531

パパッと簡単に作れる一品。大根と大根の葉がある時によく作ります。
このレシピの生い立ち
大根と大根の葉の消費に…適当に作ってみた一品です。

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大根と大根の葉の消費に…適当に作ってみた一品です。

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大根とベーコンのごま油炒め

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Chisa−Rin @cook_40067531

パパッと簡単に作れる一品。大根と大根の葉がある時によく作ります。
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材料

2人分
  • 大根 250グラム
  • 大根の葉 5本
  • ベーコン 1~2枚
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ2/3
  • 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    大根は4センチ長さの拍子木切り、大根の葉は1センチ長さ、ベーコンは1センチ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、大根を炒める。大根が透き通ってきたら、大根の葉とベーコンを加えてさらに炒める。

  3. 3

    すべてに火が通ったら、塩と胡椒で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

大根は少しシャキシャキした食感が残っていたほうが美味しいです。
ベーコンをちりめんじゃこに代えても美味しいですよ♪その場合はちりめんじゃこの塩気に合わせて塩の量を調整して下さい。

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Chisa−Rin
Chisa−Rin @cook_40067531
2012/03/13 05:14に公開
料理1年生でも作れる簡単レシピばかり載せています。私自身、料理の腕はイマイチですが、皆様の素敵なレシピに助けられながら精進する毎日です。のんびりゆっくり(ほぼ放置?)のクック生活ですが、よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 ベーコン 大根の葉

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