カリッ プリッ ♪ 海老のチーズ焼き
ゆしゅな @cook_40039066
殻はパリパリ、身はプリプリ。頭のミソは旨々。手前は辛みソース、奥は子供も好きなカレーマヨ。あ、ビール冷やすの忘れずに！
このレシピの生い立ち
海老は、殻が美味しいのであります！！頭の中のミソが旨いのであります！身はマヨが合うんです。キリンビールさんに投稿。
カリッ プリッ ♪ 海老のチーズ焼き
殻はパリパリ、身はプリプリ。頭のミソは旨々。手前は辛みソース、奥は子供も好きなカレーマヨ。あ、ビール冷やすの忘れずに！
このレシピの生い立ち
海老は、殻が美味しいのであります！！頭の中のミソが旨いのであります！身はマヨが合うんです。キリンビールさんに投稿。
作り方
- 1
海老は殻を剥かず背に切込を入れ、あれば背わたを取り除く。オーブンに並べる。
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- 2
ソースAとBをそれぞれ混ぜる。
-
- 3
身を開きソースを５尾づつ塗る。
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- 4
とろけないチーズをのせ、パセリを散らす。（とろけるタイプだと流れて無くなるよ）
-
- 5
２３０～４０度オーブンで１５分。殻がカリッ。
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- 6
来客には有頭海老で大皿に放射状に配置。普段はこのように冷凍エビでチーズ大きめで気軽に作ります。
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コツ・ポイント
頭つきなら新鮮な海老で。尾までしっかり切り目を入れると広げやすい。じっくり焼いて殻もバリバリ食べちゃってください。
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