カジキのみそマヨチーズ焼き
kaniko @cook_40180643
ミソマヨにとろとろのチーズで、ごはんにも合います。チーズやマヨネーズのおかげでパサつかないので、子どもたちも大好きです。
このレシピの生い立ち
外で食べたカジキのジェノベーゼグラタンがとっても美味しかったので、アレンジしました。
カジキのみそマヨチーズ焼き
ミソマヨにとろとろのチーズで、ごはんにも合います。チーズやマヨネーズのおかげでパサつかないので、子どもたちも大好きです。
このレシピの生い立ち
外で食べたカジキのジェノベーゼグラタンがとっても美味しかったので、アレンジしました。
作り方
- 1
フライパンに油を入れて温めたところに、カジキを投入。
-
- 2
軽く塩コショウして、強火で両面に軽く焼き目がつく程度に焼きます。
-
- 3
トースターのトレイにアルミホイルを敷き、魚を並べます。
-
- 4
味噌とマヨネーズを混ぜたものを上に載せます。
-
- 5
更に溶けるタイプのチーズも載せます。
-
- 6
トースターで1300ワット10分ほど、チーズが溶けて焦げ目がつくくらい焼きます。完成。
-
- 7
お好みでアサツキやパセリを散らします。
コツ・ポイント
フライパンでカジキを焼くとき、焼きすぎないことです。トースターでも焼くので、軽く焼き目がつく程度で大丈夫です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21021413
