スペアリブのオーブン焼き
KaoRi☆★☆ @cook_40037330
しっかりとタレにつけ込んだお肉はとってもジューシーで美味しい♬BBQソースのようなちょっぴり甘めのタレです♡
このレシピの生い立ち
スペアリブが食べたい！とリクエストがあったので＾＾；
スペアリブのオーブン焼き
しっかりとタレにつけ込んだお肉はとってもジューシーで美味しい♬BBQソースのようなちょっぴり甘めのタレです♡
このレシピの生い立ち
スペアリブが食べたい！とリクエストがあったので＾＾；
作り方
- 1
肉にフォークを数カ所指して味を染込みやすくし、ブラックペッパーとクレイジーソルトをまぶす。
- 2
タレの材料をすべて混ぜ、肉と一緒にジッブロックに入れて閉じ、手でよくもみ込み、一晩冷蔵庫にいれておく。
- 3
200℃に予熱したオーブンで30〜40分、こんがり焼き色がつき、油がでるまで焼く。（焼くときにタレは入れません）
- 4
ジッブロックに残ったタレはフライパンに入れ、肉からでた油も加えて軽く煮詰めたらソースの出来上がり♬
- 5
※焼くときは耐熱皿に入れるか、アルミホイルでフチのあるお皿を作ってスペアリブをのせてください。（油がでます）
- 6
※肉はしっかり味がついているのでソースなしでも美味しいですがソースもとっても美味しいので是非作ってみてください♬
コツ・ポイント
大人だけで食べる場合はブラックペッパーをたっぷり効かせるのがお勧めです＾＾
残ったソースをハンバーグやポークソテーにかけてもgood!!
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