シンプルがおいしい♡カリカリ唐揚げ
kasumisou⁂ @cook_40108104
漬け置きなしで、すぐ出来上がります♡よく作り方を聞かれるのでレシピアップしました(^^)お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
義母に作ってもらっておいしかったので、作り方を教えてもらいました(^^)
シンプルがおいしい♡カリカリ唐揚げ
漬け置きなしで、すぐ出来上がります♡よく作り方を聞かれるのでレシピアップしました(^^)お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
義母に作ってもらっておいしかったので、作り方を教えてもらいました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
油をあたため始めます。鶏肉を食べやすい大きさに切り分け、ボールに入れます。☆酒、醤油を入れて混ぜ合わせます。
- 2
☆酒、醤油が全体に馴染んだら、☆片栗粉を入れて更に混ぜ合わせます。粉っぽさが残る位たっぷり入れます。
-
- 3
あたためた油できつね色になるまで揚げたら、キッチンペーパーに並べて油を落とします。★味塩を振りかけて出来上がり♡
- 4
写真の唐揚げは、160〜170度くらいの油で5分ほど揚げました。
- 5
2017/04/04 話題のレシピになりました♡つくれぽを送って下さった皆様、ありがとうございます＼(^o^)／
コツ・ポイント
片栗粉たっぷりがカリカリ衣のポイントです。義母はもっと入れてたような…(^_^;)我が家は味塩をかけていただきますが、義母はソースをかけていました。お好みでいろいろお試し下さい♡
つくれぽ
埼玉県在住の主婦です(^^) クックパッドを見るようになってから、どんどんお料理が楽しくなってきました♬ 皆さんのレシピで勉強させていただいて、家族に喜んでもらえるレパートリーを増やしていきたいです。 レシピ、追記したり見直したりしていることもありますが、よろしくお願いしますm(_ _)m(^^)※最近の愛読書は、斎藤一人さんの「変な人が書いた人生の哲学」です✨
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