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ジンジャーパウダー-レシピのメイン写真

ジンジャーパウダー

kinupi04
kinupi04 @cook_40175591

紅茶やスープにサッとひとふり☆
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無添加のものがほしかったから

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材料

  • しょうが 一袋
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作り方

  1. 1

    しょうがをよく洗い1mmくらいにスライスします

  2. 2

    大きめの皿に重ならないように並べる

  3. 3

    ラップなしで加熱する (様子をみてカラカラになるまで)

  4. 4

    冷ましてからフードプロセッサーで粉抹状にする

コツ・ポイント

最初は水分がたくさん出るのでキッチンペーパーを敷きました
加熱の途中で取り出しかき混ぜて水分をとばしてからまた加熱することを繰り返しました

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kinupi04
kinupi04 @cook_40175591
2010/10/26 01:56に公開

このレシピのキーワード

しょうが

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