CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏肉と白菜キムチの和風炒め（鶏キムチ）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏肉と白菜キムチの和風炒め（鶏キムチ）-レシピのメイン写真

鶏肉と白菜キムチの和風炒め（鶏キムチ）

タワ師
タワ師 @cook_40054183

キムチの酸味が強い時の解決法。炒めることで酸味だけが抜け旨味が残ります。豚キムチが美味しいなら、鶏肉で作っても美味しい。
このレシピの生い立ち
最近は日本式の食べやすい白菜キムチの商品が増えましたが、以前は酸味の強くなりやすい本場の作り方が多かったので、この方法を見つけて美味しく食べきれるようになりました。

キムチの酸味が強い時の解決法。炒めることで酸味だけが抜け旨味が残ります。豚キムチが美味しいなら、鶏肉で作っても美味しい。
このレシピの生い立ち
最近は日本式の食べやすい白菜キムチの商品が増えましたが、以前は酸味の強くなりやすい本場の作り方が多かったので、この方法を見つけて美味しく食べきれるようになりました。

もっと読む

鶏肉と白菜キムチの和風炒め（鶏キムチ）

タワ師
タワ師 @cook_40054183

キムチの酸味が強い時の解決法。炒めることで酸味だけが抜け旨味が残ります。豚キムチが美味しいなら、鶏肉で作っても美味しい。
このレシピの生い立ち
最近は日本式の食べやすい白菜キムチの商品が増えましたが、以前は酸味の強くなりやすい本場の作り方が多かったので、この方法を見つけて美味しく食べきれるようになりました。

キムチの酸味が強い時の解決法。炒めることで酸味だけが抜け旨味が残ります。豚キムチが美味しいなら、鶏肉で作っても美味しい。
このレシピの生い立ち
最近は日本式の食べやすい白菜キムチの商品が増えましたが、以前は酸味の強くなりやすい本場の作り方が多かったので、この方法を見つけて美味しく食べきれるようになりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

１人分
  • 鶏むね肉、ささみ 100～150g
  • キムチ（白菜） 100g
  • 玉ねぎ（中・大） 1/2個
  • ごま油(炒め用) 大さじ１
  • 調味料
  • ◎醤油 大さじ１
  • ◎酒 大さじ１
  • ◎みりん 大さじ２
  • ◎砂糖 小さじ１
  • ◎旨味調味料（味の素など） 少々
  • 仕上げ
  • 小ねぎ（小口切り） 適量
  • 白ごま 適量
  • 酸っぱい白菜キムチは、炒め物にすると酸味が抜けて良い具合に旨味が際立ちます。
  • 甘めが好みなら、砂糖を倍量で。
  • 小ねぎ・白ごまは無くてもかまいません。
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切ります。ここでは薄く細く切りました。
    玉ねぎをスライス。
    ◎調味料をお椀・皿などに合わせます。

    • 鶏肉と白菜キムチの和風炒め（鶏キムチ）作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、白菜キムチと玉ねぎを、中火で２分炒めます。（玉ねぎが透明になるまで）

    • 鶏肉と白菜キムチの和風炒め（鶏キムチ）作り方2写真
  3. 3

    鶏肉と◎調味料を全て加え、中火で２分炒めれば完成。

    • 鶏肉と白菜キムチの和風炒め（鶏キムチ）作り方3写真
  4. 4

    皿に出して白ごまを振り、小ねぎをのせます。

    • 鶏肉と白菜キムチの和風炒め（鶏キムチ）作り方4写真
  5. 5

    • 鶏肉と白菜キムチの和風炒め（鶏キムチ）作り方5写真

コツ・ポイント

コツはとくにありません。
鶏肉はゴロっと大きくしない方が美味しいと思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

タワ師
タワ師 @cook_40054183
2018/07/01 15:09に公開
自分の生きる人生を愛せ。 自分の愛する人生を生きろ。 by ボブ・マーリー1964年生 辰年 B型　タワ師またはヨコ爺note https://note.com/yokozzライブドアブログ https://yokogy.livedoor.blog/YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/@noriyoshinツイッターX https://x.com/yokozizi
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの キムチ 白菜 ささみ 酒 こねぎ 玉ねぎ 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンジメートが我が家にやってきた
  2. ナスとオクラの豚しゃぶおかかポン酢せいろ
  3. ボイルヤリイカのイカスミ炒め
  4. 水煮じゅんさいと胡瓜のだし酢和え＋梅干し
  5. DK 弁当 2026.6.2.(火)
  1. 簡単手作り☆美味しい万能たれ
  2. 簡単 とまらない旨さ 悪魔のおにぎり
  3. 漬けて焼くだけ！簡単！豚ロースの塩麹焼き
  4. パパっと簡単♪混ぜ込み鮭&ごま油おにぎり
  5. 簡単☆ズッキーニと豚バラのポン酢炒め
  6. Old-fashioned Cucumbers & Onions in Vinegar "Dressing"
  7. Oxtail Soup in Slow Cooker
  8. Mini Pepperoni Pizzas
  9. Cheesy Potato Broccoli
  10. Fried octopus
  1. 簡単！うまい醤油チャーシュー麺（≧∇≦）
  2. セロリの葉っぱで野菜スープ
  3. チンゲン菜のごま和え
  4. 簡単お弁当おかず！カニカマコーンサラダ♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18540561
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close