椎茸の裏側に野菜とチーズをのせて、オーブンで焼いてみました。
このレシピの生い立ち
椎茸ファルシーは、普段お肉などを入れて揚げ物にしますが、野菜とチーズなら焼けるかなと。フライパンだとチーズが溶けてくると盛り付け時に気になるのでオーブンでトライしてみました。