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スモモブランデー-レシピのメイン写真

スモモブランデー

よしヨシyoshi☆
よしヨシyoshi☆ @cook_40128892

瓶に詰めている時点で良い香り……
このレシピの生い立ち
スモモ狩りに行ったところ、農場の方がブランデーでも美味しいと思うよーと言っていたので試してみました。

瓶に詰めている時点で良い香り……
このレシピの生い立ち
スモモ狩りに行ったところ、農場の方がブランデーでも美味しいと思うよーと言っていたので試してみました。

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瓶に詰めている時点で良い香り……
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スモモ狩りに行ったところ、農場の方がブランデーでも美味しいと思うよーと言っていたので試してみました。

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材料

4リットル瓶分
  • 完熟スモモ 1キロ
  • 果実酒用ブランデー 1.8リットル
  • 氷砂糖 400g
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作り方

  1. 1

    スモモは傷や痛みのないものを使用し、ヘタをとって綺麗に洗い水分拭き取ります。
    傷モノはジャム行き。

    • スモモブランデー作り方1写真
  2. 2

    洗って乾燥させた瓶にブランデーを染み込ませたキッチンペーパーで中を拭き、スモモ→氷砂糖→ブランデーの順番で入れます

    • スモモブランデー作り方2写真
  3. 3

    ３ヶ月ほどで飲めるように……楽しみ♪

    • スモモブランデー作り方3写真

コツ・ポイント

３ヶ月味見したい気持ちをぐっと我慢する！

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よしヨシyoshi☆
よしヨシyoshi☆ @cook_40128892
2018/06/26 00:18に公開

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