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活力鍋*鶏手羽元和風煮込み
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活力鍋*鶏手羽元和風煮込み-レシピのメイン写真

活力鍋*鶏手羽元和風煮込み

hinoue
hinoue @cook_40169660

活力鍋なら鶏の手羽元の煮込み料理も1分でできあがり。大根とにんじんに鶏肉のいいダシが染み込んでとってもおいしくなります。
このレシピの生い立ち
娘が鶏の手羽元の煮込みが大好き。和風バージョンをひとまずUPしました。

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活力鍋*鶏手羽元和風煮込み

hinoue
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活力鍋なら鶏の手羽元の煮込み料理も1分でできあがり。大根とにんじんに鶏肉のいいダシが染み込んでとってもおいしくなります。
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材料

  • 鶏手羽元 16本
  • 大根(半月切) 1本
  • にんじん(乱切り) 2本
  • しょうが(薄切り) 1かけ
  • 水 1カップ
  • しょうゆ 大2
  • 酒 大1
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    材料を全部活力鍋に入れる。高圧1分。

  2. 2

    ピンが下がったらふたを開けて味をみる。
    薄ければしょうゆを追加し、ふたをあけたままさらに煮込む。

コツ・ポイント

高圧1分で骨から肉がぽろっと外れるぐらい柔らかくなります。子どもにも食べやすく、夫も大満足の我が家の大人気メニューです。

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hinoue
hinoue @cook_40169660
2010/10/17 14:44に公開
3児の母。生活クラブ組合員。
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このレシピのキーワード

煮込み 大根 にんじん 酒 しょうが 手羽元

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